La passion pour le piment rouge se vit en famille chez Bipertegia
Cet été vous avez pu rencontrer Véronique et Gilbert Darthayette, les producteurs de piment qui savent si bien transmettre leur passion de leur métier ainsi que leurs filles, Lorea, Elorri et Maiana.
On ne peut que constater leur joie de vivre et leur complicité lorsqu'ils parlent du piment d Espelette en corde fraîche, en corde sèche, de la poudre de piment d'Espelette AOP, des gelées de piment, des moutardes traditionnelles ou à l'ancienne au piment d'Espelette...
Annie et Amandine, vendeuses dans la boutique Bipertegia savent tout aussi bien expliquer le savoir-faire du producteur de piment d'Espelette, elles vous invitent à découvrir les saveurs pimentées, les différents condiments indispensables sur votre table.
Une agréable boutique de piment au coeur d'Espelette
La boutique Bipertegia se situe place du jeu de paume dans le village d'Espelette, c'est une petite boutique chaleureuse et lumineuse où chaque pot de poudre de piment, chaque pot de purée de piment, chaque sauce pimentée, chaque condiment... est mis en valeur.
Comme dit si bien Gilbert "nous aimons revoir nos clients chaque année, et surtout les voir avec le sourire", il y voit là une preuve que la qualité de ses condiments et piment est reconnue, "ce qui nous renforce dans la continuité de nos efforts".
Carole, photographe à Saint-Palais a bien restitué l'ambiance chaleureuse et joyeuse de la boutique, pour émoustiller vos papilles. Véronique et Gilbert adressent leurs remerciements à Bienvenue à la ferme qui a permis ce magnifique reportage photo par carole-photographe (www.carolephotographe.com).
