Retrouvons-nous au Salon de l'agriculture du 22 février au 1er mars 2020 à Paris Porte de Versailles, pour partager des instants gourmands et pimentés.
Nous serons présents sur le stand de la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Atlantiques
Allée E Stand 129
Hall 3 (en haut des escaliers)
C'est pour nous l'occasion de vous raconter notre histoire de producteurs de piment d'Espelette AOP, notre passion pour ce piment rouge, qui fait notre fierté à Espelette.
Un air de famille : Véronique et Gilbert Darthayette sont aidés de leurs 3 filles Elorri, Maiana et Lorea, au moment des plantations de piment et lorsqu'il faut prêter main-forte l'été dans la boutique de piment d'Espelette.
Toute l'équipe, Annie, Amandine, Christine..., se rassemblent autour de Véronique et Gilbert pour la plantation de piment, le tri drastique de chaque piment, la création de recettes de condiments pimentés... Ils ont tous à coeur de produire un piment d'Espelette de qualité dont on peut être fier.
Vous dégusterez la Poudre de piment d'Espelette AOP, le Délice de piment doux, la Gelée de piment, la moutarde au piment, la pâte à tartiner au piment d'Espelette.... et vous découvrirez comment utiliser les produits issus du piment, en sauce, en accompagnement d'entrées et charcuterie... Véronique et Gilbert sont les premiers consommateurs de leurs produits et sont de bons conseils quant à leurs différentes utilisations.